Logo
Custom Search

Vocational School

Departments

Program Dersleri

Program Kodu : MSA
Mezuniyet Kredisi: 89

1.YIL
1.Yarıyıl (Güz Yarıyılı)

Dersin Kodu Dersin Adı
Z/S
Haftalık Ders Saati
Toplam Kredi 
Toplam
Teori
Uygulama
TDL101 Türk Dili-I
Z 
2
2
0
2
ATA101 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi-I
Z
2
2
0
2
BIL101 Bilgisayar-I
Z
2
2
0
2
ING101 İngilizce-I
Z
4
4
0
4
ASC101 Beslenmenin Temel İlkeleri
Z
3
3
0
3
ASC103 Gastronomi ve Yiyecek Tarihi
Z
2
2
0
2
ASC105 Mutfak Tekniğine Giriş
Z
3
2
1
3
ASC107 Türk Mutfak Kültürü
Z
3
3
0
3
ASC….. Seçmeli-I
Z/S
1
0
1
0
Toplam
22
20
2
21

2.Yarıyıl (Bahar Yarıyılı)

Dersin Kodu Dersin Adı
Z/S
Haftalık Ders Saati
Toplam Kredi 
Toplam
Teori
Uygulama
TDL102 Türk Dili-II
Z 
2
2
0
2
ATA102 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi-II
Z
2
2
0
2
BIL102 Bilgisayar-II
Z
2
1
1
2
ING102 İngilizce-II
Z
4
4
0
4
ASC102 Mutfak Uygulamaları-I
Z
4
2
2
3
ASC104 Türk Yemek Kültürü
Z
3
2
1
3
ASC106 Gıdalar ve Özellikleri
Z
3
3
0
3
ASC108 Yiyecek ve İçecek Yönetimi İlkeleri
Z
3
3
0
3
ASC…… Seçmeli-II
Z/S
1
0
1
0
Toplam
24
19
5
22

2.YIL
3.Yarıyıl (Güz Yarıyılı)

Dersin Kodu Dersin Adı
Z/S
Haftalık Ders Saati
Toplam Kredi 
Toplam
Teori
Uygulama
ING201 İngilizce-III
Z 
2
2
0
2
ASC201 Mutfak Uygulamaları-II
Z
4
2
2
3
ASC203 Dünya Mutfakları-I
Z
3
3
0
3
ASC205 Anadolu Mutfak Kültürü
Z
5
4
2
5
ASC207 Pastacılık Teknikleri
Z
2
1
2
2
ASC209 İçeceklere Giriş
Z
3
3
0
3
ASC211 Yiyecek Servisi
Z
3
2
1
3
ASC213 Türk Yöre Mutfakları
Z
3
1
3
3
ASC….. Seçmeli-I
Z
2
2
0
2
Toplam
27
20
10
26
SEÇMELİ DERSLER 
GPY101 Girişimcilik
S
2
2
0
2
ASC231 Restoran İşletmeciliği
S
3
3
0
3
ASC233 Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılığı
S
3
2
1
3
ASC235 Vejeteryan Mutfak
S
3
3
0
3
Toplam
11
10
1
11

4.Yarıyıl (Bahar Yarıyılı)

Dersin Kodu Dersin Adı
Z/S
Haftalık Ders Saati
Toplam Kredi 
Toplam
Teori
Uygulama
ING202 İngilizce-IV
Z
2
2
0
2
ASC202 Mutfak Uygulamaları-III
Z 
4
2
3
4
ASC204 Dünya Mutfakları-II
Z
3
3
0
3
ASC206 İçecekler
Z
3
3
0
3
ASC208 Görgü Kuralları
Z
2
1
1
2
MPR202 Mezuniyet Projesi
Z
3
0
3
3
ASC….. Program Seçmeli
Z
3
3
0
3
ASC….. Seçmeli-II
Z
2
2
0
2
Toplam
20
14
7
20
SEÇMELİ DERSLER
ASC230 Sanat, Kültür ve Mutfak
S
3
2
1
3
ASC232 Günümüz Mutfak Kültürleri
S
3
3
0
3
ASC234 Geleneksel Avrupa Mutfağı
S
3
3
0
3
ASC236 Yeni Dünya Mutfağı ve Eğilimleri
S
3
3
0
3
Toplam
12
11
1
12




Cooking
Homepage   |   Webmail  |  Arel Catalog and Video  |  Contact 17th May, 2012